PROGRAMM MOODULITE KAUPA
ESIMENE MOODUL 18. – 19. september 2021
AJURVEEDA PÕHIALUSED, ENERGIATE TÜÜBID JA OMADUSED
Alateemad:
Ajurveeda ajalugu ja filosoofia.
Seos teiste veeda teadustega.
Viis elementi.
Kolm energia tüüpi (dosha) ja nende omavaheline kombinatsioon.
Sünnipärane ja hetkel domineeriv energia.
Rütmid.
Rühmatöö ja praktilised harjutused.
Õppefilm.
TEINE MOODUL 23. – 24. oktoober 2021
TERVIS JA INDIVIDUAALSUS. SEEDETULI JA JÄÄGID KEHA NING MEELE TASANDIL.
Alateemad:
Füüsiline, mentaalne ja spirituaalne tervis.
Elu neli eesmärki.
Harmoonia läbi individuaalselt sobiva elustiili.
Seedetuli (agni).
Seedimata ja toksilised jäägid (ama).
Jäägid (malas).
Keha puhastamine füüsilisel ja mentaalsel tasandil.
Paast ja puhastus erinevatel eesmärkidel.
Profülaktika läbi igapäevarutiini.
Rühmatöö ja praktilised harjutused.
KOLMAS MOODUL 20.-21. november
TOIT KUI TERVISE TAASTAJA JA ELU PIKENDAJA. KUUS MAITSET. TOIDUAINETE OMADUSED.
Alateemad:
Söömine kui sakrament.
Tervist toetavad harjumused igapäevaelu rutiinis.
Toit ja individuaalsus.
Kuus maitset ja nende baasomadused.
Soojendavad ja jahutavad energeetikad.
Sobimatud toidu kooslused.
Toidu mõju erinevatele kehatüüpidele.
Toidu mõju meelele (kolm gunat).
Baastoiduainete omadused.
Hooajalised iseärasused toidulaual.
Rühmatöö ja praktilised harjutused.
NELJAS MOODUL 11. – 12. detsember 2021
TOIDU VALMISTAMISE PRAKTIKA JA TEOREETILISTE TEADMISTE KONTROLLI TEST
Alateemad:
Hommikusöök ja selle individuaalne vajadus.
Lõunasöök, kui kõige toitvam eine.
Õhtusöök ja selle individuaalne vajadus.
Kuus maitset ühes toidukorras.
Hooajalised ja ealised aspektid.
Baasvürtside kasutamine köögis ja koduapteegis.
Teoreetiliste teadmiste kontrolli test viimasel päeval.